伊勢の国 伊勢平野（三重県四日市市）で代々にわたり幸水梨、豊水梨（山城梨）の
栽培と産地直送販売をするカネ梅 水谷果樹園です。
昨日11月7日は立冬でした。暦の上ではもう冬になりますね。
最近は朝夕もぐっと冷え込んで、寒暖の差が激しくなってきましたが、皆さま体調など崩されていませんか？
日中の陽射しも弱まって来て、だんだんと冬が近づいてきたなぁと感じます。
梨の木は来年に向けて休眠の時期となりますが、私達の作業はまだまだたくさんあります。
現在は枝の剪定時期で、長果枝、短果枝、二年枝の様子を見極めながら梨の木が喜ぶように
バランスを保ちながら剪定作業をします。
梨の木の気持ちを理解して作業をしているつもりですが、梨の木の声が直接聞こえるくらいになるように精進したいと思います。
これからの作業に向けて、私たちも体調管理に気を付けて、より甘くて瑞々しい、
皆さまに美味しいと言っていただけるような幸水梨、豊水梨（山城梨）を
産地直送できるよう頑張ってまいります。
水谷果樹園
ありがとうございました。
