伊勢の国 伊勢平野（三重県四日市市）で代々にわたり幸水梨、豊水梨（山城梨）の
栽培と産地直送販売をするカネ梅 水谷果樹園です。
12月の初旬に元肥の施肥も終わり、その後剪定作業が始まり1月下旬に終わりました。
現在枝付け作業が進んでいます。
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| 枝付け作業中 | 枝付け作業中 |
良い花芽をつける為に昨年の収穫前から、その年に伸びた枝を45度位に曲げて
花芽がつきやすくしています。
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| 枝は上に伸びていきます | 45度程度に曲げて枝付けしています |
古い枝（短果枝）、新しい枝（長果枝）をバランス良く剪定し、枝付けする事が
その年のでき、不できを左右するので丁寧に作業を進めています。
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| 枝付け前 | 枝付け後 |
美味しいカネ梅の山城梨【幸水・豊水】を全国の皆様に産地直送できるよう
大切に育ててまいります。
